文旦柚

 
       麻豆出产的文旦柚是台湾文旦中的精品，娇小玲珑。 麻豆文旦“释水”往后是个圆锥的体形，从旁边面看过来就像是个三角形，比别处出产的文旦的皮更薄一些，并且汁也多，还有就是文旦的巨细一点点不影响它的滋味。

 
        蜜柚里有一种能够下降胆固醇的物质，存在蜜柚胶囊里。 那些高血脂的人们如果每天能够食用大约十五克左右的蜜柚胶囊，坚持大约四五个月左右，再去复查就会惊喜的发现胆固醇的值会降下来。 并且据专家称降代百分之一的胆固醇就能够下降百分之二心脏病发病的风险，可见文旦柚真是一种保健佳品。

        别的文旦柚还含有换蛋白质和丰厚的糖份，还有钙钠磷等各种人体需求的维生素。

        文旦柚的皮更是宝物，由于在文旦柚的皮中含有很多的精油，听说有美容和避免蚊虫吸食的成效。 吃完文柚之后把剥下来的皮熬成汁，倒入洗澡水中运用，也可真接涂改在蚊子吸食之处。 并且当地人还常常用文旦柚的皮来当作冰箱除味剂，由于文旦柚的皮发出出来的滋味能够把冰箱中的异味清了除去。 经济实惠。
 
        文旦柚的选择也是很有考究的，可是也和平常选择蜜柚的准则差不多，基本上要让它像个不倒翁才干够买。 下边宽顶上尖是文旦柚的规范容貌。 外表不能粗糙，色彩要是淡淡的黄色。 摸上去要有点软可是不能过分，才干确保它的多汁。 一般在0.5千克左右的为精品，还要看好外皮不要有伤，否则细菌很简单侵到果肉里。 刚采下的文旦柚最好不要直食用，由于其时滋味还不是很好，要把它放在屋里静放十多天，让水公自在散失，这样吃起来才会更甜，这种贮存方法被叫做释水。