【旅游法国巴黎】-不可错过的巴黎三大代表菜

　巴黎，历来被称为浪漫文化之都，秀美的塞纳河、古朴的西岱岛、宏伟的巴黎圣母院、壮美的埃菲尔铁塔……让来自世界各地的旅游者流连忘返，而与这些景观一样让人难以忘怀的，还有法国独特的的传统美食，旅游法国巴黎-不可错过的巴黎三大代表菜，不管合不合胃口，三大代表菜不可错过—— 　　
　NO1——银塔血鸭　　
　巴黎有两个非常有名的“塔”，其一，建于1889的艾菲尔铁塔，这是巴黎的象征之一，也是巴黎的骄傲，其二，建于1582年，前身为“英国咖啡屋”，直至1914年改名至今的银塔餐厅（LaTourd'Argent）。 银塔餐厅的血鸭历史悠久，可追溯至１９世纪，号称“法国第一鸭”，酱料由鸭肝及鸭血精致而成，与我们传统采用的家鸭不同，其所用为产自卢瓦尔河地区的野鸭，通过特制的容器炸出鸭血，配以烈酒为底，与鸭肝酱和鸭汤混合加热而成，吃的时候搭配特制的酱汁，肉质细腻鲜嫩，慢慢嚼来，与北京烤鸭各具特色，让人终身难忘。 银塔血鸭除了味道，还有一个特别之处，每只鸭子都有自己的专有号码，待客人用餐完毕，餐厅就会赠上一张“天下无双”的证书，上书诸如：“××先生吃掉本店第×××××××号鸭”。 　 　　     NO2——巴黎圣母院“棍子面包” 　　
　一部《巴黎圣母院》让法国大文豪雨果名噪一时，在爬完巴黎圣母院的阶梯后，可以来一根长长的“棍子面包”补充能量。 圣母院大门右侧有一家很著名的面包店，所卖的“棍子面包”名气几乎和圣母院一样有名，无论春夏秋冬，店门外总少不了游客排队等候购买。 这家店的“棍子面包”和其他法国面包外表一样，表皮金黄脆亮，内里白白嫩嫩，鲜香扑鼻，嚼劲十足。 吃之前，像喝咖啡一样，先长长地吸一口气，将内馅的发酵香味吸入腹中，再用手指头一点一点地将面包揪成一小块，慢慢品尝，当然，边走边啃也是不错的选择。 　　
　N03——皮耶·艾禾梅的甜点　　
　在圣许毕斯教堂附近，号称“法国甜点天才”的皮耶·艾禾梅自开了一家小店，贩卖巴黎著名甜点——杏仁蛋白小圆饼（Ｍａｃａｒｏｎ）。 卖相颇吸引人，金黄、粉色、鲜红……颜色姹紫嫣红，光滑的表面上还带着一层高贵的金属感，吃起来外脆内软而且不黏牙，可谓极品。 皮耶·艾禾梅独创性地将姜、海盐、番红花特殊调味料加进Ｍａｃａｒｏｎ中，搭配出盐味焦糖、橄榄油香草、百香果巧克力等不可思议的口感，在巴黎曾掀起了一股Ｍａｃａｒｏｎ风，每天排长队购买者络绎不绝。 　　
　巴黎美食举不胜数，旅游法国巴黎-不可错过的巴黎三大代表菜，吃货们的钱包，可记得千万要捂紧了！