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【挪威游记饮食】—惊艳你的味蕾

发表时间:2017-12-22 文字图片来源:互联网 浏览次数:
   因为挪威的国土有三分之一在北极圈内,所以挪威的饮食离不开水产品。 最主要的便是熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼和虾。 像肉类有羔羊肉、牛肉,其中驼鹿肉和驯鹿肉也是比较常见的。 在家常菜中,有肉丸、炖羊肉和雪山鹑等。 在奥斯陆有许多的餐馆,风味多样,质量上乘,当然价格也是比较贵的。 在卡尔约翰街附近,各式各样的餐馆应有尽有。 阿克码头商场一带有很多小巧迷你的露天咖啡座,很是惹人喜欢。 挪威人最爱喝啤酒,当然葡萄酒和威士忌是少不了的。 如果你还想知道具体的挪威游记饮食,那么就一起往下看吧。
   由于挪威处于高寒地区,当地人对饮食的最重要要求便是补充足够的能量,因此挪威的餐饮大鱼大肉居多,比较朴实。 一日三餐中,早、午餐比较简单,基本为冷食,只有晚餐有热菜。
   熏制三文鱼
   熏制三文鱼,在挪威很多地方都可以吃到鳟鱼和腌渍鲑鱼片,并且你还有可能发现美味新鲜的鳕鱼,鲶鱼和大比目鱼等白鱼。 在酷夏的日子里坐在码头边,再来一瓶冰镇啤酒,真是人间美味。                  挪威大钳虾
   挪威大钳虾的原料为大钳虾。 它的制作方法是大钳虾如水煮熟即可,吃时配上柠檬汁、奶酪。 可以让你领略到北欧风味,吃出海鲜的原汁原味。
   香煮百贝
   香煮百贝的原料为元贝、圣子、青口等。 它的制作方法是元贝、圣子、青口等一一过水煮熟,然后放入锅内加入蔬菜酱料一起烹调,等待所有食物都煮熟即可。
   香煮旗鱼
   香煮旗鱼的原料为旗鱼、番茄。 这道菜的特点是典型的北欧家常菜,味道浓郁,海鲜新鲜。 它的制作过程为旗鱼先用盐腌制,连同蔬菜一起放入锅内煮,煮出香味后加入挪威特色调味料搅拌均匀即可。
   地方小吃
   海鲜热狗的特点为贵族热狗,当然是非常美味的。 它的原料只需要热狗,海鲜,芝士酱。 它的制作过程为海鲜先要煮熟,热狗包要先烤热,把煮熟的海鲜和芝士酱一起搅拌,然后填入热狗包即可。 炸小鱼的特点为口感好,味道香,有营养。 它的原料为挪威特产小鱼。 它的制作过程为小鱼洗干净,裹上事先调好的调味料,放入油锅里炸,炸至金黄色,鱼身浮起便可。 野生三文鱼片它的特点为口感滑腻,色泽新鲜,味道鲜美。 原料为三文鱼。 制作过程为三文鱼切片,只需撒上粗盐,挤点柠檬汁就可以使用,很卫生,也很美味。
   以上便是对挪威游记饮食的介绍,你是不是有了更进一步的认识了,那么,就赶快向我们北京青年旅行社进行咨询吧,开启你的挪威饮食之旅。

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